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Le marché des aliments cuisinés en Espagne (11/01/2010)

Le marché des plats préparés en Espagne devrait augmenter de 1,7% par rapport à 2008, pour atteindre 3,23 milliards d'USD en 2009, ce qui est principalement dû à la mise sur le marché de produits à la fois nouveaux et novateurs. Cette tendance devrait continuer en 2010. Au cours de l'année 2008, le marché avait enregistré une croissance de 5,8% d'une année sur l'autre, pour atteindre 3,18 milliards d'USD, alors que le segment des plats réfrigérés connaissait une croissance de 6,9% (pour atteindre 1,05 milliard d'USD), et celui des plats surgelés de 5,4% (1,31 milliard d'USD) et pour les autres plats préparés, principalement les aliments déshydratés et stérilisés), une croissance de 4,8% (818,69 millions d'USD). Il y a plus de 350 sociétés qui travaillent dans ce secteur dans le pays. Cependant, les 5 plus grandes sociétés comptent pour 36% des ventes domestiques et les 10 plus grandes sociétés comptent pour 45%.